En partenariat avec l’Ecomusée Le Creusot Montceau, La baraque participe aux journées du patrimoine
Pour faire écho à l’exposition « En cuisine » de l’Ecomusée, Le Creusot-Montceau, nous étions présents sur le site du château de la Verrerie, le samedi 19 et le dimanche 20 pour raviver le patrimoine culinaire de la soupe au caillou.
Nous avons proposé aux visiteurs un atelier cuisine, où chacun chacune est venu avec un légume de son choix que nous cavons cuisiné ensemble. Nous avions également apporté nos propres légumes.
La soupe de caillou est une recette paysanne traditionnelle où on plonge un caillou propre. C’est également un conte populaire qui vante les mérites du partage et de la solidarité. Conte raconté par Catherine et Christophe pour une assemblée ravie de petits et grands.
En parallèle nous avons réalisé une collecte vidéo de témoignages des visiteurs de l’Ecomusée pour recueillir les recettes enfouies dans la mémoire leur cuisine.
A l’issue de la cuisson, dégustation gratuite des soupes cuisinées.
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